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紅茶的(de)泡法與技巧

2021/10/11


喜歡喝紅茶但又不知道怎樣才能泡好一杯紅茶,其實紅茶的(de)沖泡講究的(de)不單單是茶藝,其沖泡的(de)技巧也(yě)是很重要的(de),下(xià)面讓我們一起來(lái)看看紅茶的(de)泡法及技巧吧。


紅茶的(de)泡法與技巧:


1、選好茶葉

質量好的(de)茶葉才會泡出好喝的(de)茶,所以在選用(yòng)茶葉的(de)時(shí)候也(yě)需要一定的(de)技巧,在沖泡的(de)時(shí)候還(hái)要保持茶葉的(de)純淨,沖泡一杯紅茶的(de)份量,約需一個(gè)茶包、一茶匙或3公克的(de)茶葉。


2、水(shuǐ)質好

一般來(lái)說,天然的(de)山泉水(shuǐ)是适合用(yòng)來(lái)泡茶,用(yòng)山泉水(shuǐ)沖泡紅茶,能夠引發紅茶内蘊的(de)香氣。


3、茶具好

沖泡一壺好的(de)茶,必須要選擇适合的(de)茶具搭配,一般情況下(xià)都會采用(yòng)紫砂茶壺進行沖泡,而像功夫紅茶、小種紅茶和(hé)袋裝紅茶這(zhè)些可(kě)以使用(yòng)白瓷杯飲法。


4、時(shí)間(2至3分(fēn)鐘(zhōng))

放入茶葉,注入開水(shuǐ),然後将壺蓋蓋上,讓紅茶的(de)味道和(hé)香氣能夠充分(fēn)地在熱(rè)水(shuǐ)中釋放出來(lái),浸泡約2至3分(fēn)鐘(zhōng),直至茶葉展開,沉在壺底,即可(kě)享用(yòng)。


5、水(shuǐ)溫(90至100度)

沖泡一壺好的(de)紅茶,水(shuǐ)溫也(yě)是其重要的(de)一個(gè)技巧,水(shuǐ)溫維持在90至100度,與此同時(shí),将茶杯和(hé)茶壺用(yòng)熱(rè)水(shuǐ)燙過,這(zhè)叫溫壺(杯)。